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鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法

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鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

啤酒适量

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

生姜 1块

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖或冰糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，焯水后捞出
步骤3/12 点击查看大图
在表面划几刀，便于入味
步骤4/12 点击查看大图
准备好胡萝卜块、姜蒜和青椒
步骤5/12 点击查看大图
锅里放少许油，放鸡腿煎制
步骤6/12 点击查看大图
煎到两面金黄放入姜蒜炒香
步骤7/12 点击查看大图
再加入生抽、老抽、蚝油
步骤8/12 点击查看大图
接着倒入啤酒
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开后加入胡萝卜，盖上盖子焖煮约15分钟
步骤10/12 点击查看大图
然后放入青椒，加入少许盐、白糖，开大火收汁
步骤11/12 点击查看大图
收汁至浓稠即可
最后一步点击查看大图
陈品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-21 · 广东省

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