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猪肉炒空心菜梗的做法

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猪肉炒空心菜梗

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食材清单加入采购清单

空心菜梗 1把

、

指天椒 5个

、

小洋葱头 2瓣

、

食盐少许

、

白醋适量

、

猪瘦肉一小碗

、

猪油半锅铲

、

冠霖麻辣5+1 一勺

烹饪步骤

步骤1/3
热锅放猪油，油热后放入小米椒(切段)和小洋葱(切片)煸炒出香味，加入腌过的猪肉继续翻炒至猪肉完全变色(大火)
步骤2/3
加入空心菜梗翻炒至空心菜梗变色后加适量的盐翻炒均匀(大火)，然后在锅边淋两圈白醋，再盖盖焖上3.5分钟(中小火)中途翻一翻菜
最后一步
三五分钟后加入辣椒面翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

空心菜梗不要留那么多叶子，空心菜梗需要切成小段，需要清洗干净，猪肉需要腌制(加适量盐、糖、酱油、蚝油加以腌制30分钟)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-22

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