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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米饭碗

、

肥牛 400g

、

洋葱 1个

、

胡萝卜少量

、

生菜 4片

、

鸡蛋 3个

、

白芝麻少许

、

料汁

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油半勺

、

白糖半勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉半勺

、

椒盐半勺

、

地瓜粉 1勺

、

麻辣川香汁少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮饭，并备菜：切洋葱
步骤2/8 点击查看大图
调个料汁：生抽，老抽，耗油，胡椒粉，椒盐，糖，水，地瓜粉，麻辣川香汁（没有可忽略）
步骤3/8 点击查看大图
肥牛焯水，胡萝卜焯水，生菜焯水
步骤4/8 点击查看大图
煎蛋
步骤5/8 点击查看大图
用煎蛋剩下的油炒洋葱，洋葱炒香
步骤6/8 点击查看大图
将肥牛，胡萝卜放入锅中，并淋上料汁，翻煮几分钟收汁
步骤7/8 点击查看大图
盛米饭
最后一步点击查看大图
将洋葱鸡蛋肥牛胡萝卜生菜铺满，淋上锅内剩余料汁，撒上白芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-23

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