鸿运当头-红烧大狮子头
过年餐桌必备狮子头, 红烧狮子头,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,造型独特。狮子头寓意着鸿运当头,象征着一年中事业有成,好运连连。在年夜饭上,这道菜肴不仅美味可口,更是寄托着人们对美好未来的美好期许。 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/8
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提前做一个大号肉丸子,清水小火慢煮煮熟
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步骤2/8
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用煮丸子的原汤,加入蓝带小蓝王半瓶,老抽,生抽,糖,盐,蚝油继续煮
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步骤3/8
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西兰花烫熟
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步骤4/8
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汤汁变少时,用水淀粉勾芡
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步骤5/8
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西兰花围边,摆上狮子头,倒入汤汁即可
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步骤6/8
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配上清爽咧口的蓝带小蓝王,节日气氛这不就来了吗
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步骤7/8
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漂亮的黄金色
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最后一步
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气泡丰富不出沫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-23 · 黑龙江省
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