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枸杞煎饼

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枸杞做成粉，添加到面粉中，可以做出独特的煎饼参与活动: #新年好食，只炼好事#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干枸杞粉 2g

、

面粉 50g

、

泡打粉 1.5g

、

水 130g

、

菜籽油 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据面粉的量，加入泡打粉
步骤2/9 点击查看大图
加入菜籽油，可以使饼内部带点油，比较软糯，放一段时间，吃起来也不会太干。
步骤3/9 点击查看大图
加入枸杞粉
步骤4/9 点击查看大图
加入水
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
面糊倒入到煎锅中，用小火控制煎锅的温度即可，火太大容易产生底部变焦，上面是生的情况。
步骤7/9 点击查看大图
中间还有点白的时候，就可以翻面了
步骤8/9 点击查看大图
成品是这样子
最后一步点击查看大图
细节是这样子

小贴士

一是用小火煎饼，避免温度太高; 二是做多的食物可以进行冷冻，吃的时候再拿出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-23

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