凉拌白肉
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这道四川人的餐桌必备凉拌白肉一定要让你们尝尝 参与活动: #新年好食,只炼好事#
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
五花肉
300克
、
黄瓜
1根
、
臻鲜红油辣子
两勺
、
芹菜
两根
、
小葱
一根
、
姜
4片
、
大蒜
一个
、
料酒
少许
、
生抽
3勺
、
白糖
一勺
、
鸡精
1勺
、
花椒油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪肉冷水下锅 加入姜片和料酒去腥 水开撇去浮沫 盖盖煮熟
-
步骤2/5
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将放凉的五花肉切薄片装盘
-
步骤3/5
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把准备好的黄瓜片 芹菜 蒜 加入鸡精 白糖生抽 花椒油
-
步骤4/5
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再加入这款万能的拌菜调料臻鲜红油辣子
-
最后一步
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抓拌均匀 最后点缀香菜 美味即成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-24 · 四川省
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