烂糊白菜汤
天气冷的时候适合做这款汤,暖心暖胃。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/9
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鸡蛋打散过油炸,不用担心油大,炸过的鸡蛋里没有多少油。
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步骤2/9
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炸鸡蛋过程中要中小火,还要不停的搅拌,中途会有很多沫子,没事儿,继续用筷子或勺不停的搅拌。
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步骤3/9
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炸到这种程度即可,捞出控油。
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步骤4/9
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锅里不加油不加水,干锅炒面粉,用最小火炒出麦香味,微微变黄即可,不能炒糊了。
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步骤5/9
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倒入凉水,凉水,凉水,再+胡椒粉,煮开2、3分钟。
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步骤6/9
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取大白菜,选青麻叶白菜,这种白菜煮出来烂糊,切丝
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步骤7/9
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下锅煮3分钟
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步骤8/9
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+炸的鸡蛋+盐+香葱沫+枸杞装饰,搅匀出锅
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最后一步
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暖心又暖胃的烂糊白菜汤做好了
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发布于 2024-02-27 · 天津市
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