苦瓜炒肉
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步骤1/7
1. 瘦肉切片，用生抽腌制。
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步骤2/7
2. 苦瓜切片，用盐腌制，清洗多余盐分。
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步骤3/7
3. 蒜头和青红辣椒切碎备用。
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步骤4/7
4. 热锅凉油，下蒜头和辣椒炒香。
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步骤5/7
5. 下腌制好的瘦肉翻炒至熟。
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步骤6/7
6. 下苦瓜翻炒至苦瓜变翠绿色。
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最后一步
7. 加入适量湘菜调料，翻炒均匀即可。
这道湘菜-苦瓜炒肉，口味鲜美，苦瓜具有清热解毒的功效，非常适合成人食用。希望你会喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-27 · 湖南省
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