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❤️冬笋胡萝卜炒腊肉❤️的做法

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❤️冬笋胡萝卜炒腊肉❤️

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冬天的家乡味道

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10~30分钟 | 配菜(中级)

冬笋 2个

、

腊肉 250克

、

青蒜 2根

、

蒜瓣 2瓣

、

姜片 2片

、

青椒 1个

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将冬笋，胡萝卜，冬笋切片，青椒大蒜切好备用
步骤3/8 点击查看大图
第一步先炒腊肉，直至煸炒出肥肉里的油
步骤4/8 点击查看大图
第二步加入姜片和冬笋翻炒
步骤5/8 点击查看大图
第三步加入胡萝卜一起翻炒
步骤6/8 点击查看大图
第四步等胡萝卜断生，加入准备好的青椒大蒜，一起翻炒
步骤7/8 点击查看大图
第五步加入适量的盐生抽调味，加水煮开，中火再煮一会，直至收汁
最后一步点击查看大图
第六步，将炒好的冬笋胡萝卜炒腊肉装盘，香喷喷的很下饭

小贴士

冬笋我事先过油炒了的，要是用新鲜的冬笋一定要记得炒之前要焯水!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29

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