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汤浓味美番茄鸡蛋面的做法

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汤浓味美番茄鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

西红柿一个

、

鸡蛋 1个

、

小青菜适量

、

葱花 5克

、

耗油 1勺

、

花椒面 1克

、

盐 2克

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，鸡蛋打在碗里搅散，番茄切片，小葱切葱花
步骤2/9 点击查看大图
油锅烧热，倒进鸡蛋，煎至两面金黄。
步骤3/9 点击查看大图
然后放入番茄进行翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
番茄炒到稍软微微出水。
步骤5/9 点击查看大图
倒入开水，大火熬煮
步骤6/9 点击查看大图
另起锅，烧水煮面条，面条快煮好的时候加入小青菜。
步骤7/9 点击查看大图
碗内放入蚝油、花椒面和盐巴。
步骤8/9 点击查看大图
煮好的面条调进碗里。
最后一步点击查看大图
再把熬好的番茄鸡蛋汤倒在面条上撒入葱花即。大功告成。

小贴士

不喜欢用猪油的可以换成没有味道的色拉油。番茄汤需要盖锅盖用大火熬煮，这样的汤才比较浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29 · 重庆市

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