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香椿炒鸡蛋的做法

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香椿炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香椿芽 100g

、

鸡蛋 3个

、

盐一勺

、

油 25g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香椿去根洗净后浸泡在盐水中10分钟；
步骤2/5 点击查看大图
水开后，香椿焯水1分钟后捞出过凉；
步骤3/5 点击查看大图
切好的香椿放入碗中；
步骤4/5 点击查看大图
磕入鸡蛋，放入适量的盐，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-03 · 山西省

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