卤肉
浏览 5631 · 收藏 34
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
2斤
、
冰糖
2块
、
盐
少许
、
桂皮
少许块
、
香叶
几片
、
辣椒
3个
、
八角
1个
、
生抽
2勺
、
耗油
2勺
、
丁香
几颗
、
草果
1个
、
花胶
5个
、
老抽
2勺
、
大葱
1根
、
小茴香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
所有调料下油锅小火慢煎,焦黄下水煮开,五花肉或者其他肉洗干净冷水下锅煮至发白捞出放入卤锅中
-
最后一步
点击查看大图
大火煮沸转小火煮半个小时以上,可以根据自己喜好吃的口味下咸淡,还有就是牙口好的喜好吃硬的,煮半个小时即可,关火闷半个小时,如果是小孩老人吃,煮一个小时,捞出来切就是碎碎的,跟肉夹馍一样的了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03 · 湖北省
换个做法
卤肉的相关分类
卤肉的相关推荐
-
卤肉
15893人看过 -
卤肉
49635人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
364916人看过 -
吐司面包
20676948人看过 -
美食美刻之奶皮子酸奶
10838人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
929785人看过 -
#本周热榜#老北京秘制酸梅汤,生津止渴,健胃消食
98328人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10283950人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11077284人看过 -
#夏日开胃餐#清清凉凉搅拌东北大拉皮
156710人看过 -
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼
108548人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
880543人看过