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【宝宝辅食】番茄肥牛煲

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能把这个手艺学走，还用去下什么馆子啊！汤汁浓郁又酸酸甜甜的，我真觉得这个是下饭界的顶流了。

食材清单加入采购清单

肥牛 200克

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
不想汤底里留下血沫吃着腥，肥牛最好先焯水。
步骤2/8 点击查看大图
接着给不粘锅中喷油，放上葱花煸炒出香味儿来。
步骤3/8 点击查看大图
去皮的番茄酱，在锅里被翻炒出沙出汁，它是最简单的汤底做法，比成品的汤底更便宜，比番茄酱版的更入味。
步骤4/8 点击查看大图
什么时候，我的锅子里都不能少了这个土豆丁。但除了这个之外，像是蘑菇、胡萝卜之类的食材，也可以根据孩子的反抗程度酌情添加一些。
步骤5/8 点击查看大图
剩下的调味你们可以增减，但最好还是按照我的比例来。1勺酱油、1勺素蚝油，加上适量的盐和清水一块搅匀，这个搭配不会出错的。
步骤6/8 点击查看大图
差不多盖盖焖煮个15分钟左右吧，就可以把之前焯好水的肥牛加进去了，翻炒几下。
步骤7/8 点击查看大图
出锅之前，撒上葱花、芝麻，这一锅番茄肥牛煲，能在饭店卖到88。
最后一步点击查看大图
明明已经到3月了，但最近的天气却很不给春天面子，甚至还时不时飘点小雪花。赶在春寒的尾巴上，煮这样一锅番茄肥牛煲，真的不要太嗨皮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-04

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