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可爱趣致的牛奶表情小餐包的做法

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可爱趣致的牛奶表情小餐包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 180克

、

牛奶 80克

、

水 60克

、

酵母粉 2克

、

炼奶 10克

、

盐 1克

、

细砂糖 30克

、

黄油 10克

、

巧克酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
酵母与牛奶、水、白糖、炼奶混合
步骤2/15 点击查看大图
然后加入到面粉里，搅拌成絮状
步骤3/15 点击查看大图
揉成无干粉状态，醒面20分钟
步骤4/15 点击查看大图
再加入盐和黄油
步骤5/15 点击查看大图
揉成光滑的面团，发酵1—1.5小时至2倍大
步骤6/15 点击查看大图
发酵好的面团取出
步骤7/15 点击查看大图
按压拍扁排气
步骤8/15 点击查看大图
分割成8份
步骤9/15 点击查看大图
滚圆排气后摆入烤盘，放入烤箱35度发酵30分钟
步骤10/15 点击查看大图
发酵好后取出刷一层牛奶
步骤11/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，189度烤约180分钟
步骤12/15 点击查看大图
裱花袋里装入巧克力酱
步骤13/15 点击查看大图
在放凉的面包上画上表情即可
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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有趣可爱，适合聚餐时分享

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-05 · 广东省

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