腌笃鲜
-
步骤1/5
点击查看大图
金华火腿有点咸(我先放在水里泡了一小时左右),也可以用咸肉。先把排骨和金华火腿切成想要的大小,冷水下锅焯水,焯水时放适量料酒。捞出沥干水后待用。锅里加入玉米油加热7层放入火腿与排骨翻炒,表面有稍微的变色即可
-
步骤2/5
点击查看大图
笋切成这样的滚刀
-
步骤3/5
点击查看大图
在锅中加入水,多放些盖上锅盖炖煮,水开后转小火。大约时间1小时,再放入笋
-
步骤4/5
点击查看大图
待排骨脱骨,放入百叶结(我买错百叶没发打结,就切的块)炖煮几分钟,尝下咸淡(根据口味添加适量盐)加入适量鸡精即可
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-05 · 四川省
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18860856人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7096557人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12267193人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3086271人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4376626人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3718124人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4609780人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12345485人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6584300人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16933377人看过 -
孜然火腿土豆丁
4177748人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜
246429人看过