苦瓜炒蛋
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苦瓜清热解毒 里面含有类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此适宜糖尿病人群食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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切好的苦瓜 下锅焯水 断生
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步骤2/5
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准备三个鸡蛋（按苦瓜大小2-3个左右）加一点盐 加一点水（会嫩一些）
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步骤3/5
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下锅翻炒（七八分熟左右）
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步骤4/5
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倒入苦瓜一起翻炒（按自己口味加入 盐 鸡精 耗油 我加了一点水 ）
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最后一步
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最后一盘苦瓜炒蛋就好啦~~~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-06 · 江苏省
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