是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

渐变巧克力慕斯，给你三种不一样的口感

浏览 18.7万 · 收藏 6487

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

渐变巧克力慕斯，在这个温暖的春日，吃上一口，凉凉的口感，让人神清气爽，三种口味在嘴里弥漫，特别是最上面的咖啡层真的是惊艳了，不说了，我要和我的好闺蜜开搂了！参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

饼干底

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 奥利奥 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 40克

、

巧克力慕斯层

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蛋黄 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 30克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 80毫升

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 巧克力酱 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淡奶油 110克

、

吉利丁片 3片

、

咖啡层

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 咖啡 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有食材称克准备好
步骤2/15 点击查看大图
把黄油放微波炉加热融化倒入打碎的奥利奥饼干碎，搅拌融合
步骤3/15 点击查看大图
放入纸杯按实，放入冰箱冷藏备用
步骤4/15 点击查看大图
吉利丁片提前用凉水泡软
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋放入白糖打散
步骤6/15 点击查看大图
倒入牛奶，小火慢煮至微微起泡马上关火
步骤7/15 点击查看大图
放入泡软的吉利丁片搅拌至融化
步骤8/15 点击查看大图
淡奶油用打蛋器打至浓稠酸奶的状态
步骤9/15 点击查看大图
把蛋黄液与慕斯液倒在一起搅拌融合
步骤10/15 点击查看大图
分成一多一少两份
步骤11/15 点击查看大图
把巧克力酱倒入多的那份慕斯糊里
步骤12/15 点击查看大图
从冰箱里拿出纸杯倒入搅拌好的巧克力慕斯液再放入冰箱冷冻里大约五分钟
步骤13/15 点击查看大图
把咖啡粉倒入少量水融化，然后倒进少的那份慕斯液里搅拌融合
步骤14/15 点击查看大图
从冰箱取出纸杯，倒入咖啡慕斯液，放入冰箱冷藏至少3个小时
最后一步点击查看大图
由于放在纸杯里，非常好脱模，由上到下挖一块，在口里是三种味道，真的是绝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-07

换个做法

渐变巧克力慕斯的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾冬瓜丝瓜更多

渐变巧克力慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许