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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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之前在外面吃凉菜，感觉藕又脆又酸甜，好吃极了。回家自己试了试，嘿，味道也不差。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕

、

蒜末

、

辣椒段

、

盐

、

鸡精

、

白糖

、

香油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1. 藕切片，开水烫一分钟，捞出过凉水（放醋不易变黑）藕提前泡不泡出淀粉都可以。
步骤2/3 点击查看大图
2. 切点蒜末，放点辣椒段（不爱吃吃辣不放）热油一泼，激发香气
最后一步点击查看大图
3. 加小勺盐，一点鸡精，多加白糖和醋最后点香油，拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-09 · 河北省

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