云南春日宴~薄荷炒牛肉沫
云南薄荷,无论异在他乡都要带上一盆,如果可以一定是要把它种满整个地球上哒。 这道菜 在云南菜中有绝对的地位,下饭菜必点,三碗米饭不过岗之说。
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步骤1/9
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摘薄荷和大芫荽 在云南几乎人手一盆
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步骤2/9
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准备小米辣 大蒜 剥皮切碎
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步骤3/9
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洗干净薄荷大芫荽 切碎
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步骤4/9
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锅里用混合油
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步骤5/9
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猛火下牛肉
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步骤6/9
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加入白酒翻炒
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步骤7/9
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加入蒜沫与小米辣沫
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步骤8/9
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最后加入薄荷 盐 花椒面
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最后一步
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盛出 锅里翻炒全程不超过五分钟
喜辣的可以再多放一点小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-10 · 云南省
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