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番茄牛肉滑蛋拌饭的做法

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番茄牛肉滑蛋拌饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 60克

、

番茄 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

番茄酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切片泡去血水，放入小苏打、黑胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后用食用油封住水分；鸡蛋打散后，炒熟备用；热锅凉油，爆香花椒粉、放入牛肉炒至变色后盛出备用；
步骤2/5 点击查看大图
再次放油后，放入蒜末炒出香味；
步骤3/5 点击查看大图
倒入西红柿丁、炒出躺在，调入蕃茄酱、少许白糖翻炒均匀，调入生抽、盐、黑胡椒碎翻炒均匀；
步骤4/5 点击查看大图
放入牛肉和鸡蛋翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
倒入米饭拌匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-12 · 山西省

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