腌笃鲜
这是一道家喻户晓的江浙菜。
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步骤1/5
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咸肉切块备用 春笋滚刀块备用
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步骤2/5
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百叶结用热水浸泡一会去除豆腥味。 莴笋切块备用 。
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步骤3/5
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咸肉在油锅里煸炒。放入水烧开，放入春笋。 慢慢烧半小时 。 汤汁变白。
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步骤4/5
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放入百叶结 。 最后才放莴笋 。
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最后一步
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放入少许的盐。 这道菜的次序， 咸肉，春笋，百叶结，莴笋。 不能放错。 出锅上桌开吃啦。
这道菜的次序， 咸肉，春笋，百叶结，莴笋。
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发布于 2024-03-12
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