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鸡排咖喱饭的做法

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鸡排咖喱饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

鸡铺 2个

、

咖喱块 2块

、

盐少许

、

玉米淀粉适量

、

白米饭 2碗

、

葱 1根

、

姜 4片

、

面包糠适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把两块鸡铺变成4块待用，拿一个碗里放入葱段和两片姜，加入盐、适量胡椒加入水拌匀（大概半碗水），倒入切好的鸡排里腌制5分钟后，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时
步骤2/4 点击查看大图
土豆、胡萝卜切块，在锅中放入50ml油，倒入切好的蔬菜翻炒，在加入适量的盐翻炒。看到土豆有点变色就可以加入淹过蔬菜再多一点的水，水开后换小火慢煮。（大约10分钟）放入咖喱块，搅拌均匀，盖上锅盖调为中火
步骤3/4 点击查看大图
把腌制好的放在面包糠里裹满，放入油锅里煎制，中小火煎（如果用空气炸锅也行，更方便。因为我没有，对于不能给出空气炸锅的时间等）。
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最后装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-13 · 四川省

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