黄金土豆虾球
在美食的世界里,每一道佳肴都是一次味蕾的旅行。吃惯了家常口,也来试着做做不一样的味道吧。 这道黄金土豆虾球,算是名副其实的网红美食了!黄金灿灿的虾球,外酥里嫩,咬一口还会拉出长长的芝士丝,火爆了全网。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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基围虾洗净去虾线去壳,留虾尾,加姜丝和料酒去腥,抓匀腌制15分钟。
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步骤2/6
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土豆切片蒸熟,捣成泥,加上少许盐和胡椒粉调味。
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步骤3/6
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加入一大勺淀粉、足量的芝士碎,揉拌均匀。取适量土豆泥,包入基围虾,如图,搓圆。
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步骤4/6
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将土豆泥蘸上蛋液,再裹上一层金黄色的面包糠。
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步骤5/6
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油温五成热时,开始放虾球,全程中小火慢炸,炸至虾球金黄即可捞出。
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最后一步
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控干油,摆盘上桌就能开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-15 · 湖北省
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