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35、两种夹馅花馍的做法的做法

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35、两种夹馅花馍的做法

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做工精细的花馍，好似艺术品。令人心生敬佩。参与活动: #女神野餐指南#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发粉 600克

、

贝贝南瓜 1个

、

胡麻油适量

、

黄油 2勺

、

红糖 2勺

、

葡萄干 80克

、

食用油适量

、

鹰嘴豆粉 60克

、

红曲粉一丢丢

、

可可粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
第1种花馍小鸡夹馅花馍
步骤2/13 点击查看大图
贝贝南瓜切块蒸熟，加红曲粉搅拌均，匀。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌好的食材中，倒入自发粉和成面团醒发20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
锅置火上添食用油煮沸转小火加入黄油溶化，倒入葡萄干和熟鹰嘴豆粉做个稠状馅，加了黄油放凉馅凝固了。
步骤5/13 点击查看大图
擀了面饼上面放了馅
步骤6/13 点击查看大图
自发粉和红曲粉和的红色面团，做鸡冠和鸡尾巴。
步骤7/13 点击查看大图
第2种花馍鸭子夹心花馍
步骤8/13 点击查看大图
把面搓成长条切成若干个剂子，取一个剂子擀成面饼放上馅。
步骤9/13 点击查看大图
像做包子一样收口
步骤10/13 点击查看大图
用可可粉和自发粉和一个面团，装饰小鸭眼睛。
步骤11/13 点击查看大图
搓一个有馅的大圆球和一个小圆球。
步骤12/13 点击查看大图
小圆球放大圆球上面，装饰上鸭嘴和眼睛见到首图。
最后一步点击查看大图
醒发花馍和做的时间加起来40分钟，水煮沸计时蒸20分钟，为了防止花馍塌陷关火3、4分钟揭盖。

小贴士

夹心花馍馅里加了黄油，早餐腾热，香甜可口，在享受美食的同时感受艺术的美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-15 · 北京市

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