巧克力蛋糕
蛋糕烤好后和喷射奶油、巧克力豆一起到出门野餐，吃之前挤上奶油，撒上巧克力豆就可以啦！ 参与活动: #女神野餐指南#
-
步骤1/22
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/22
点击查看大图
蛋黄、巧克力粉、玉米油放入容器中
-
步骤3/22
点击查看大图
搅拌均匀后倒入牛奶
-
步骤4/22
点击查看大图
搅拌均匀后筛入低筋面粉
-
步骤5/22
点击查看大图
搅拌均匀至无干粉
-
步骤6/22
点击查看大图
蛋清中滴入柠檬汁
-
步骤7/22
点击查看大图
打出大泡后放入1/3糖粉
-
步骤8/22
点击查看大图
打出细腻泡沫时放入1/3糖粉
-
步骤9/22
点击查看大图
继续打至有小小阻力，放入剩下的1/3糖粉
-
步骤10/22
点击查看大图
打出小尖角
-
步骤11/22
点击查看大图
取1/3蛋白霜放入巧克力面糊中，翻拌均匀
-
步骤12/22
点击查看大图
拌匀的面糊倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀（不是搅拌！不要过度翻拌！）
-
步骤13/22
点击查看大图
将面糊从高处倒入垫了硅胶垫的烤盘中
-
步骤14/22
点击查看大图
放入提前160度预热好的烤箱中
-
步骤15/22
点击查看大图
160度烤30分钟
-
步骤16/22
点击查看大图
烤好后马上取出
-
步骤17/22
点击查看大图
倒扣在油纸上，揭掉硅胶垫
-
步骤18/22
点击查看大图
放凉后用模具压出想要的形状
-
步骤19/22
点击查看大图
将奶油挤一层在蛋糕上
-
步骤20/22
点击查看大图
奶油上放上一片蛋糕
-
步骤21/22
点击查看大图
蛋糕表面再挤上奶油
-
最后一步
点击查看大图
撒上巧克力豆，既能起到装饰的作用，又能让巧克力味道更加浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-15 · 广东省
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
香浓巧克力蛋糕卷
2435635人看过 -
古典巧克力蛋糕
1241355人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
62930人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
210421人看过 -
鲜味蚝油芦笋
302456人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67892324人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#巧克力杏仁曲奇饼干
221232人看过 -
巧克力夹层古早蛋糕～
215097人看过 -
葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱
547580人看过 -
巧克力戚风蛋糕
244769人看过 -
香浓巧克力❗一秒爱上巧克力纸杯蛋糕
2720716人看过 -
巧克力戚风蛋糕
138297人看过
