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蔬果芝士米卷的做法

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蔬果芝士米卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

豌豆 1小把

、

苹果 1/4个

、

熟米饭 1小碗

、

沙拉酱少许

、

芝士碎适量

、

圆饺皮适量

、

植物油少许

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
制作内馅儿：胡萝卜切碎，豌豆去壳、煮熟压碎，加入熟米饭，拌匀后加入切碎的苹果，再次拌匀，最后挤入沙拉酱拌匀；
步骤2/4 点击查看大图
制作米卷：取适量内馅儿放在圆饺皮中央，撒上适量芝士碎，先蘸水涂抹在右侧饺皮外边缘，再将左侧饺皮搭上粘合，随后再蘸水涂抹在上下饺皮内边缘，如图所示封口捏合，翻个面就做好了。依上所述，做好米卷备用；
步骤3/4 点击查看大图
平底锅刷油，放入米卷盖上锅盖煎，准备小半碗清水，待油热后加入，继续盖上锅盖以中小火闷熟饺皮、芝士。等水快干后端起锅调整角度保证受热均匀，米卷底部稍微焦黄酥脆即可关火。
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蔬果芝士米卷成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-16 · 云南省

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