巧克力奶油蛋糕
端出这一巧克力奶油蛋糕来，定会收到一致的掌声，并且掌声不断做法简单还好看，新手也可以一次成功。 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/12
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准备好所需要的材料；
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步骤2/12
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蛋黄3个，牛奶45g，玉米油40g，搅拌至乳化；
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步骤3/12
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筛入低筋面粉45g和可可粉10g；
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步骤4/12
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搅拌均匀成可可蛋黄糊；
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步骤5/12
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蛋白3个加糖40g，打发成小弯钩状态；
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步骤6/12
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蛋白糊和蛋黄糊分次拌匀；
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步骤7/12
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拌好的可可蛋糕糊倒入6寸戚风模具中，震出气泡；
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步骤8/12
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送入烤箱，150度烤60分钟；
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步骤9/12
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出炉后放凉脱模；
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步骤10/12
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淡奶油300g、糖30g、可可粉15g打发至有纹路；
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步骤11/12
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巧克力奶油装入裱花袋中，给蛋糕装饰；
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最后一步
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表面筛可可粉装饰；
半糖有话说～
加了可可粉的淡奶油比平时原味的更好打发更稳定呢；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-17 · 天津市
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