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青椒鸡丁

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青椒鸡丁一道简单的辣椒与鸡肉的碰撞，爽口清香的辣椒和鲜嫩的鸡肉相辅相成，刺激着口腔与味蕾，给家常菜增添一抹清新。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

新鲜子公鸡 750克

、

青线椒 250克

、

红花椒 3克

、

蒜米 80克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱 15克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 30克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 8克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
子公鸡砍成丁，青椒去头尾切丁蒜米，小葱段
步骤2/4 点击查看大图
腌制:白糖，盐，蚝油，生粉抓匀腌制15分钟
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油，下入鸡丁煎至表面金黄焦香锅留原油，下入蒜米和葱段炒出香味后再加入红花椒，青椒随着来点盐再下去鸡丁
最后一步点击查看大图
然后来点生抽提鲜最后撒入香菜和小葱段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-17 · 广东省

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