家庭版蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
五颗鸡蛋,蛋白蛋黄分开,蛋黄加入牛奶50ml玉米淀粉100g,油5g,糖30g搅拌。蛋白加白醋(加醋好打发,有柠檬的可以换柠檬汁)后加白糖50g打发
-
步骤2/11
点击查看大图
(锅底刷点油可以好脱模)盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞,蒸30分钟左右,蒸好后闷3分钟,取出后倒扣(这样容易脱模)
-
步骤3/11
点击查看大图
如果喜欢表皮焦脆点可以拿到空气炸锅里热两分钟,看个人喜好
-
步骤4/11
点击查看大图
准备水果
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油(前晚冷藏)分三次加入白糖15g打发
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋糕切层,奶油抹面
-
步骤7/11
点击查看大图
第一层铺芒果,再抹奶油,放上一片蛋糕
-
步骤8/11
点击查看大图
抹奶油,铺水果
-
步骤9/11
点击查看大图
抹奶油,放上最后一片蛋糕
-
步骤10/11
点击查看大图
抹光滑圆面
-
最后一步
点击查看大图
浅装饰一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-18
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
宝宝辅食 馄炖
46882人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#电饭煲蛋糕
143339人看过 -
#山姆团圆宴# 海鲜蔬菜煮油面
119886人看过 -
白薯小饼,超级超级好吃,吃出幸福感
113994人看过 -
早餐不知道吃什么,一定要试试这个太阳蛋土豆饼!
419625人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 口蘑炒鸡蛋
158298人看过 -
土豆咖喱牛肉饭
16603人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼(面食系列02)
193893人看过 -
小米发糕
169035人看过 -
香甜奶黄包·辅食
253395人看过 -
宝宝辅食(菠菜碎鸡蛋)
125850人看过 -
温补益气养颜排骨莲藕四宝汤#秋日养生这样吃#
205223人看过