泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉5
浏览 13.0万 · 收藏 3757
将做法保存到手机
参与活动:
#与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛里脊和去筋逆纹切薄片，冲洗挤血水（去腥）一斤牛肉加入牛肉1/10的55度水、3g碱or 小苏打，5g盐，2g糖、料酒半勺，1克淀粉（多了粘锅且不像牛肉)拌匀
-
步骤2/3
点击查看大图
准备蒜末，一个小米辣段，香茅段中量油大火将牛肉炒至7成熟，撇到两边，中间爆香蒜末小米辣，香茅段，再加入酱油
-
最后一步
点击查看大图
这个配方的牛肉不会老，可以炒到焦香如果觉得有血沫不好，可以先炒牛肉洗一下锅再炒配菜薄荷炒牛肉1同上，只是香茅换成薄荷，薄荷的量是牛肉的五分之一
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-19 · 广西壮族自治区
换个做法
泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉的相关分类
泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉的相关推荐
-
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
301696人看过 -
东南亚！家常香茅茄子
165958人看过 -
南洋风味 -- 香茅酱
140430人看过 -
东南亚！风味香茅鸡
771625人看过 -
吃完要舔盘的香茅煎鸡翅
294586人看过 -
银鳕鱼西京烧
57012人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿牛肉汤米粉
405754人看过 -
#山姆友约#泰式红咖喱新西兰青口贝
148048人看过 -
#憋在家里吃什么#减脂餐鲜虾蒸日本豆腐
3087809人看过 -
虎皮青椒
29452108人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
767971人看过 -
南洋风味 【越式香茅鸡 】
36649人看过
