脆皮糯米蛋糕
女神野餐出游季，可以做些香甜好吃的小蛋糕带去野餐食用，今天用糯米粉代替面粉做一款好吃的糯米蛋糕，口感外脆里软，糯糯的很好吃哦，适合野餐携带的小蛋糕，你也试试吧 参与活动: #女神野餐指南#
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步骤1/14
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准备三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
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步骤2/14
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模具中提前刷油防粘
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步骤3/14
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黄油融化，加入牛奶搅拌乳化，放一旁备用
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步骤4/14
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蛋白加入白糖打发
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步骤5/14
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打发至直立的小尖角状态，加入蛋黄搅打均匀
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步骤6/14
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加入过筛的糯米粉泡打粉翻拌均匀
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步骤7/14
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取少许面糊放牛奶黄油中搅拌均匀
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步骤8/14
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再倒回面糊中翻拌均匀
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步骤9/14
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倒入模具中，烤箱预热
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步骤10/14
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170度烘烤20分钟
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步骤11/14
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脱膜即可食用
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步骤12/14
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软糯香甜有嚼劲
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步骤13/14
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特别好吃哦，你也试试吧，
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最后一步
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适合野餐携带的小蛋糕，快做起来吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-20
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