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碧根果抹茶酥的做法

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碧根果抹茶酥

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酥脆可口的抹茶酥因为增加了碧根果而更加香气十足，坚果赋予饼干酥香，黑巧克力的添加给抹茶增添了些许层次，抹茶控赶紧收藏起来，要不找不到啦！方法超简单，有手就会哦，还不会翻车的那种～参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

糖粉 40克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

抹茶粉 5克

、

低粉 120克

、

泡打粉 2克

、

黑巧克力 20克

、

碧根果适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
取软化的黄油100克；
步骤3/10 点击查看大图
加入盐2克和糖粉40g，打发成羽毛状；
步骤4/10 点击查看大图
再分次加入一个鸡蛋的蛋液，打至乳化；
步骤5/10 点击查看大图
筛入低粉120克、抹茶粉5克和泡打粉2克，切拌成均匀的面糊；
步骤6/10 点击查看大图
拌入黑巧克力20克；
步骤7/10 点击查看大图
装入裱花袋中；
步骤8/10 点击查看大图
挤入面糊到烤盘里，放一颗碧根果在上面按压一下；
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，150度25分钟；
最后一步点击查看大图
烤好后放烤网上放凉；

小贴士

半糖有话说～ 1、碧根果本就就酥脆可口，搭配抹茶酥更加美味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-20 · 天津市

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