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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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牛腩 2斤

、

生姜适量

、

桂皮、八角、香叶、干辣椒少许

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

白砂糖少许

、

番茄 4个

、

土豆 3个

、

蕃茄酱 20g

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩冷水下锅，加入料酒，等沸腾3分钟
步骤2/12 点击查看大图
香料备好
步骤3/12 点击查看大图
番茄去皮切丁
步骤4/12 点击查看大图
土豆削皮切丁，放冷水里面
步骤5/12 点击查看大图
油热倒入香料
步骤6/12 点击查看大图
倒入2/3番茄，等番茄出沙
步骤7/12 点击查看大图
倒入牛肉
步骤8/12 点击查看大图
加入黄豆酱和糖，翻拌
步骤9/12 点击查看大图
倒入热水，煮沸
步骤10/12 点击查看大图
倒入电饭锅，煮40分钟
步骤11/12 点击查看大图
加番茄酱，剩下的番茄丁和土豆
最后一步点击查看大图
水少，加点热水，再煮30分钟，最后倒入生抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-20 · 浙江省

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