家庭版水煮魚
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步骤1/15
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黑魚片
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步骤2/15
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姜蒜蔥芝麻干辣椒,备用
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步骤3/15
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黄豆芽,金针菇,笋切丝,莴筍切片,虾开片,藕去皮切片,黑魚片用蛋清黑胡椒粉料酒盐醃好。备菜齐全。
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步骤4/15
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煮水,藕片过水断生。
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步骤5/15
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黄豆芽过水断生。
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步骤6/15
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过水断生的黃豆芽铺在砂锅底
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步骤7/15
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加入莴筍片
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步骤8/15
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金针菇过水断生。
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步骤9/15
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煮过的笋丝加入,藕片加入。
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步骤10/15
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海底撈水煮魚調料
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步骤11/15
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煮水,料包加入煮开。先把虾煮一下,捞起。
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步骤12/15
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把虾加入砂锅。
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步骤13/15
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鱼片加入煮开的调料汤中,断生,与汤汁一起加入砂锅。
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步骤14/15
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盖上锅盖,中火煮10分钟左右,关火。
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最后一步
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小碟子里的䓤姜蒜干辣椒芝麻加入,浇上热油。香香辣辣的水煮鱼成功上桌。
香辣可口,会吃出大汗淋漓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-21
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