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超级适合春天的春饼的做法

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超级适合春天的春饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肉一小块

、

鸡毛菜一把

、

豆皮半张

、

豆芽四分之一袋

、

蒜 3瓣

、

生姜一小块

、

面粉 200克

、

清水一小碗

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
200g面粉与适量清水和成光滑的面团静置
步骤2/6 点击查看大图
蔬菜清洗干净，腊肉与青椒切丝，蒜瓣与姜切片（方便吃的时候挑出来）。
步骤3/6 点击查看大图
将面团分成9份，擀成薄片。为防止粘连，每张薄片上都要均匀撒上干面粉。
步骤4/6 点击查看大图
上锅煎饼，全程小火，煎至两年出现黄褐色斑点。
步骤5/6 点击查看大图
将腊肉、生姜、蒜片倒入锅中，炒制脂肪呈现透明加入剩下的蔬菜，稍微拨弄几下。腊肉已经有盐味，加少许生抽调味即可。
最后一步点击查看大图
再来个蛋花汤，又是美滋滋的一顿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-22 · 上海市

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