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汉堡胚的做法

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汉堡胚

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牛奶 125g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 50g

、

盐 2g

、

高粉 250g

、

奶粉 10g

、

酵母 4g

、

黄油 25g

、

熟白芝麻（表面）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
步骤2/7 点击查看大图
加入25g室温软化的黄油继续和面30分钟
步骤3/7 点击查看大图
面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
步骤4/7 点击查看大图
发酵好后取出排气，分成6份揉圆
步骤5/7 点击查看大图
每个面团上蘸上一层熟白芝麻，放入汉堡模具中
步骤6/7 点击查看大图
烤箱发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水即可），发酵好后，烤箱上下火，中下层，180°，20分钟，烤制10分钟时加盖锡纸
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汉堡胚

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-24 · 辽宁省

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