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醋溜鱼的做法

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醋溜鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胖头鱼半个

、

萝卜半个

、

葱四五根

、

生姜一小块

、

油盐酱醋酒如图

、

生粉胡椒粉如图

、

生抽老抽如图

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备鱼头萝卜生姜葱油盐酱醋生抽老抽白胡椒料酒生粉
步骤2/16 点击查看大图
同第一步的调料
步骤3/16 点击查看大图
鱼头切块萝卜切片葱白切段葱绿切花
步骤4/16 点击查看大图
烧一锅热水倒出一些再把萝卜焯水
步骤5/16 点击查看大图
生姜煸一下
步骤6/16 点击查看大图
鱼块和葱白放一起
步骤7/16 点击查看大图
放入锅中翻一下
步骤8/16 点击查看大图
加入那碗热水烧两分钟大火把汤汁烧白烧浓
步骤9/16 点击查看大图
加入调料碗里的调料
步骤10/16 点击查看大图
尝一下味道再放盐之后在烧十分钟
步骤11/16 点击查看大图
加入水淀粉
步骤12/16 点击查看大图
再加入醋
步骤13/16 点击查看大图
大概烧到这个样子
步骤14/16 点击查看大图
装到碗里撒上胡椒粉和葱花
步骤15/16 点击查看大图
这就大功告成了
最后一步点击查看大图
放些汤汁在米饭里酸酸甜甜营养开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-24 · 浙江省

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