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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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鸡腿肉

、

大葱

、

干辣椒

、

花椒

、

姜

、

蒜

、

基本调料

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿肉取下斩花刀，切成小块，料酒，盐胡椒，酱油，蚝油，蛋黄，湿生粉，油腌制
步骤2/3
切姜片，蒜片，大葱白段。兑碗汁，醋，酱油，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，湿生粉
最后一步
油烧热，滑鸡肉到5成熟捞出。重新加油，下干辣椒，花椒，然后姜蒜片，然后鸡肉，葱，碗汁，快炒，最后下花生米。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-25

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