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最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的做法

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最好吃的辣椒炒肉沫拌饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉沫 150克

、

青辣椒 2个

、

红辣椒 1个

、

洋葱 1/4个

、

鸡蛋 2个

、

食用油 10克

、

↓料汁↓

、

酱油 25克

、

味啉 15克

、

糖 5克

、

姜泥 3克

、

蒜泥 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把青红辣椒和洋葱切成1厘米左右小块，备用
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，煎两个鸡蛋，鸡蛋煎到自己喜欢的状态取出备用
步骤3/5 点击查看大图
不用洗锅，放入猪肉沫翻炒稍微变色，加入切好的青红辣椒丁和洋葱丁，继续翻炒
步骤4/5 点击查看大图
炒到猪肉沫完全变色，青红辣椒丁和洋葱丁变软后，加入酱油，味啉，糖，姜泥，蒜泥，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
把炒好的辣椒炒肉沫盖在米饭上，再放上一颗煎蛋～就可以开吃啦～

小贴士

1.猪肉沫可以用牛肉沫和鸡肉沫代替 2.能吃辣可以放一些小米椒更下饭 3.用鸡肉沫需要增加食用油的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-25

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