鲜贝鸡蛋炒芦笋
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步骤1/9
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鲜贝洗净沥干水分,加料酒,胡椒粉,葱花拌匀后腌制片刻。
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步骤2/9
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鸡蛋加盐打散备用。
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步骤3/9
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芦笋去掉根部洗净切段。
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步骤4/9
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烧一锅水,水开后加入芦笋烫至变色即捞出备用。
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步骤5/9
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炒锅烧热,加油下鲜贝翻炒几下后倒入蛋液。
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步骤6/9
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翻炒至蛋液凝结。
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步骤7/9
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加入烫过的芦笋,加盐调味。
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步骤8/9
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翻炒均匀即可。
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最后一步
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做法简单,口感清新爽脆,一口鲜到骨子里,比肉还好吃。
食材比例随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-29 · 上海市
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