青笋炒虾仁
青笋炒虾仁简单好吃有营养 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/8
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虾剥掉壳，取掉头和虾线，清洗干净，加入白酒、蛋清、生姜粉和白胡椒粉腌制20分钟。
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步骤2/8
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靑笋和胡萝卜取皮清洗干净
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步骤3/8
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青笋切成两半，中间切成V型。
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步骤4/8
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中间切成V型的青笋片和胡萝卜片
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步骤5/8
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锅中加水煮沸，加入青笋和胡萝卜片焯熟。
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步骤6/8
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锅中加猪油煮沸，倒入腌制好的虾仁炒一下。
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步骤7/8
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虾仁锅中加入腰果、焯熟的青笋和胡萝卜加盐搅拌入味，最后加点鸡汤或开水。
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最后一步
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做好的青笋炒虾仁装盘享用
虾仁煮熟卷成半圆形，腰果像虾仁一样弯，所以把青笋和胡萝卜切成V形，尽量和虾仁相似，为了菜好看吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-30 · 北京
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