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黑椒牛肉粒的做法

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黑椒牛肉粒

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牛肉 200克

、

大蒜 5瓣

、

食用油 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

黑胡椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉粒中放入小苏打、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，在用食用油封住水分；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉、牛肉粒翻炒至变色后盛出备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅中再次放油，放入蒜瓣炒出蒜油；
步骤4/6 点击查看大图
放入杏鲍菇炒至表面微焦后盛出备用；
步骤5/6 点击查看大图
锅中留底油，多一点的黑胡椒碎炒香；
最后一步点击查看大图
放入杏鲍菇、牛肉、青红椒，调入生抽、盐、白糖翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-30 · 山西省

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