风味土豆片
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步骤1/7
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土豆切薄片，锅中水烧开后，放入土豆片煮1分钟；撒上玉米淀粉；
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步骤2/7
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锅中油热后，放入土豆片炸至表面金黄；
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步骤3/7
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碗汁：一勺生抽、半勺蚝油、一勺醋、适量盐、白糖、鸡精搅拌均匀；
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步骤4/7
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热锅凉油，放入花椒粉、蒜末、干椒、花椒炒香；
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步骤5/7
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倒入碗汁煮至汤汁浓稠；
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步骤6/7
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倒入土豆片翻炒均匀；
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最后一步
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出锅前，放入香菜段、白芝麻即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-30 · 山西省
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