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苜蓿菜团（春天的味蕾）的做法

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苜蓿菜团（春天的味蕾）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苜蓿 300g

、

鸡蛋 3个

、

木耳少许

、

粉丝 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜苜蓿，清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅，放盐，焯水
步骤3/9 点击查看大图
捞出后加冷水泡，攥干水分
步骤4/9 点击查看大图
炒鸡蛋，木耳切碎，粉丝泡发切碎，少许葱末
步骤5/9 点击查看大图
加盐、五香粉、蚝油、香油、一点味精
步骤6/9 点击查看大图
抓拌均匀，很香，馋啊～
步骤7/9 点击查看大图
准备玉米面，一小碗水做成小团子，上锅蒸
步骤8/9 点击查看大图
十分钟后，春天的第一口鲜，美味
最后一步点击查看大图
香～好满足啊

小贴士

苜蓿是一种多年生草本植物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的症状。苜蓿中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补血的功效，适合贫血的人群食用。苜蓿中还含有丰富的维生素K，可以促进身体的凝血功能，在一定程度上可以预防血栓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-30 · 河北省

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