岩烧芝士蛋糕
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步骤1/8
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3个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，，蛋黄加入15克砂糖拌匀，牛奶和玉米油充分混合乳化加入低粉拌匀再加入蛋黄液拌匀
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步骤2/8
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蛋清分3次加入35克砂糖，打至干性发泡
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步骤3/8
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先把三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀
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步骤4/8
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然后把拌匀的蛋黄液加入到剩余蛋白中拌匀
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步骤5/8
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倒入模具，震破大气泡
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步骤6/8
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烤箱145预热中层烤50分钟，拿出倒扣，放凉脱模
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步骤7/8
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抹上岩烧芝士酱，岩烧芝士酱的做法请参考我的菜谱岩烧芝士面包，撒上杏仁片
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最后一步
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烤箱中上层190预热，烤10分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-31 · 广东省
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