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草头鸡蛋汤的做法

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草头鸡蛋汤

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春天的草头非常的鲜嫩，这个时候是吃草头的最佳时机，草头营养丰富，富含维生素膳食纤维等等，做法也多样，今天先分享一个最简单的，草头鸡蛋汤参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

草头一把

、

鸡蛋一个

、

豆腐叶一张

、

花生油一勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备，草头淘洗干净
步骤3/9 点击查看大图
热锅，放一勺花生油
步骤4/9 点击查看大图
放一碗水，大火烧开
步骤5/9 点击查看大图
放入草头，搅拌一下
步骤6/9 点击查看大图
水开，放入豆腐叶
步骤7/9 点击查看大图
等再次水开，放入鸡蛋液
步骤8/9 点击查看大图
放一点点盐，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

这个时候草头很嫩，基本上水开就熟啦！千万不要错过！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-06 · 江苏

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