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牛尾鱼块焖豆腐的做法

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牛尾鱼块焖豆腐

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牛尾鱼也叫辫子鱼，肉多刺少，自带清香味道，简单易操作，平时买回家大多都是清蒸，倒入珍选捞汁，即刻上桌，今天刚巧买了卤水豆腐，鱼块焖豆腐，珍选海鲜捞汁，一汁成菜，咸甜适口，色香味俱佳，米饭都被抢光了哈。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

牛尾鱼 5条

、

卤水豆腐 250克

、

珍选海鲜捞汁 100克

、

姜 5片

、

辣椒酱 1勺

、

葱 15克

、

蒜 5瓣

、

花椒 20粒

、

食用油 4勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
轻食三剑客~珍选捞汁。
步骤2/11 点击查看大图
卤水豆腐切小块备用。
步骤3/11 点击查看大图
葱姜蒜切片，将部分葱姜片和蒜片放入碗中，倒入珍选海鲜捞汁，喜欢吃辣加入辣椒酱，拌匀备用。
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牛尾鱼，店家帮忙收拾，切块，回家清洗干净，平底锅烧热油，放入花椒去腥，放入鱼块煎制两面金黄，出锅备用。
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另起油锅，放入余下的姜片和葱片炒出香味。
步骤6/11 点击查看大图
放入煎好的鱼块。
步骤7/11 点击查看大图
倒入之前调好的料汁，同时加入一小碗开水，大火烧开。
步骤8/11 点击查看大图
放入豆腐大火烧开转中小火焖制。
步骤9/11 点击查看大图
熟透入味后，大火收汁即可关火。
步骤10/11 点击查看大图
出锅啦。
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上桌吃饭，香喷喷的晚餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07

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