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韭菜熟肉饺子的做法

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韭菜熟肉饺子

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韭菜 300g

、

饺子皮适量

、

姜适量

、

盐适量

、

熟肉 1块

、

鸡蛋 4个

、

蚝油 2勺

、

鸡精 1勺

、

香油 5勺

、

木耳 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前活好面，活软一点（不会的，市场卖面条的地方有饺子皮）
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散放入少许盐
步骤3/7 点击查看大图
锅热倒入油，油热倒入鸡蛋后快速搅拌，不要停，一直搅拌，直到鸡蛋快成形时关火，继续搅拌，成上图样
步骤4/7 点击查看大图
木耳泡发好后搅碎（我和姜一起搅的，省事）
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋放凉后，再放入提前切好熟肉丁（熟肉就是煮熟的肉）和木耳碎，姜碎
步骤6/7 点击查看大图
依次放入蚝油，鸡精，适量香油，搅拌均匀后再放盐（或者开始包饺子的时候再放盐，放早了韭菜容易出汤，而且必须先放香油再放盐）
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包好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-09 · 河北省

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