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玉米排骨汤，，两种方法的做法

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玉米排骨汤，，两种方法

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排骨 3根

、

玉米 1个

、

山药 1根

、

胡萝卜 2个

、

枣子几个

、

料酒 1勺

、

葱段、姜片少许

、

盐 2-3g

烹饪步骤

步骤1/2
排骨焯水玉米焯水，热锅凉油葱姜排骨翻炒，多加水没过排骨，加玉米料酒八角，花椒可加可不加，大火烧开小火慢炖半小时，加枣，胡萝卜，裙带菜加鸡精再炖十五分钟，加盐再炖五分钟，有葱花碎可以加点出锅（加两勺盐就行，如果没味最后在适量添加）另法：用电磁炉先炖十分钟左右，再放电饭煲
最后一步
新鲜排骨做法：排骨用面洗最好，或者焯水，放锅底油别太多，切姜丝翻炒至排骨金黄，多炒会儿也没事加水没过排骨，燃气灶先炖十分钟再放到电饭煲，时间剩四十分钟左右放其他配菜，时间剩二十分钟左右加鸡精和盐，鸡精多放，盐先加一勺半，后续淡了再加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-10

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