三月三（农历），荠菜赛灵丹，荠菜煮鸡蛋是非常常见的食用方法
荠菜，也叫地菜，小时候最喜欢把它的果实扒拉一半下来，转动着还会发出响铃声，非常趣味。嫩荠菜可以炒、凉拌和包饺子，开花的荠菜可以煮鸡蛋 做药材。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好要用到的食材
-
步骤2/6
点击查看大图
把荠菜放在最下面 洗干净的鸡蛋 红枣 姜片
-
步骤3/6
点击查看大图
在加入适量的清水
-
步骤4/6
点击查看大图
大火烧开 转小火炖煮一会 用锅铲把蛋壳敲碎，方便让芥菜汁水能够浸泡到鸡蛋中。
-
步骤5/6
点击查看大图
也可以把蛋壳薄掉 在放在荠菜的水中浸泡一会（也可以放盐 或者糖）我的什么都没有放
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃啦！！！
荠菜摘去老叶，整株洗净，鸡蛋洗净，姜片备用。
•
放入芥菜、鸡蛋、姜片、红枣、食用。
煮约15分钟即可 关火，在锅里焖一会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-11 · 安徽省
食用方法的相关分类
食用方法的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
6755847人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27347008人看过 -
艾草煮鸡蛋
188901人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7047874人看过 -
核桃壳煮鸡蛋
44218人看过 -
迷蝶之酱肘子
779473人看过 -
清炒菠菜
2015272人看过 -
红烧薄皮鱼
119133人看过 -
自制花生酱
30900人看过 -
#轻食季怎么吃#西芹烧牛肉盖饭
124481人看过 -
#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋
142335人看过 -
冬瓜海带汤
2747119人看过
